|
|
Charlotte-aardappelen Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 takje peterselie: 4 Charlotte-aardappelen: peper en zout: tijm: 2 koffielepels mosterd: 100 gr kaas (brie, vacherin of reblochon, naar smaak): 8 sneetjes Zwarte Woudham:uitjes op azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Prik met een vork in de aardappelen, leg ze in een ovenschotel en zet ze gedurende anderhalf uur in een op 180 ?C voorverwarmde oven. Snij elke aardappel overlangs door, haal de helften voorzichtig leeg met een koffielepel. Plet het vruchtvlees tot puree, voeg er de mosterd en de gehakte kruiden aan toe, samen met de in blokjes gesneden kaas.Vul de aardappelen weer op en zet ze 10 minuten in de oven.
|
|
|